Description
Programme 26 modules sur la cuisine japonaise: philosophies culinaires, préparations de riz, techniques de couteau, sushis et cuisines régionales. Apprenez la sélection des ingrédients, les techniques de cuisson spécifiques et la présentation esthétique. Inclut 60 recettes authentiques, guide des condiments japonais et progression de menus.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.