Description
Formation complète couvrant baguettes, pains complets, pains à levain, pains fermentés et pains du monde. Maîtrisez la fermentation, le façonnage et la cuisson au four pour obtenir des pains croustillants avec une mie parfaite. Includes vidéos étape par étape, conseils pour optimiser votre espace et dépannage des problèmes courants.
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